溫度的高低對有機肥的發酵有影響嗎？

      溫度是堆肥的一個關鍵指標。系統會不會升溫？它能保持多久？混合物怎樣影響溫度？所有這些都是堆肥工作人員所關心的。

　　熱量是由微生物降解有機物產生的，可以根據堆肥溫度來判斷系統進行的怎樣，以及分解過程怎樣。例如，如果堆肥溫度達到40或50℃時，則可以推斷堆肥組分含有足夠的氮和水分供微生物快速增長。

　　讀取溫度時，一定要確保將溫度計深入堆肥內部，將溫度計放置一會兒，使溫度穩定后再進行讀數，然后將其移至一新位置，堆肥的溫度有高有低，這主要取決于水分含量和堆肥組分的化學組成。堆肥溫度變化有一定的梯度變化規律，對于底部有通風的系統，溫度高的位置大約在離底部2/3或更高一點的地方。

　　將堆肥的溫度，時間的變化情況作圖，就可以判斷分解過程進行的怎樣。一個好的堆肥系統會在兩三天內達到40或50℃。當可分解的有機物質耗盡時，溫度開始下降，分解過程也相對變慢。

　　任何一點的溫度都主要依賴于微生物產生了多少熱量，以及通風和表面冷卻損失的熱量。而系統能保溫多久則依賴于堆肥組分的化學組成，以及系統的大小和形狀。水分含量同樣會影響溫度變化，因為水的比熱比其他物質高，假如能維持足夠的水分供微生物生長，那么較干的混合物的升溫和降溫都比較濕的混合物要快。